Festival de la Sidra de Nava: Tradición, Sabor y Cultura Asturiana

Cada año, el segundo fin de semana de julio, el pueblo asturiano de Nava se transforma en el epicentro de la cultura sidrera con la celebración del Festival de la Sidra Natural. Este evento, declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional, rinde homenaje a la tradición milenaria de la sidra asturiana, reuniendo a productores, escanciadores y amantes de esta bebida autóctona.

Desde su primera edición en 1969, el festival ha crecido hasta convertirse en una de las celebraciones más esperadas en Asturias, donde la sidra fluye libremente y los visitantes pueden disfrutar de concursos, degustaciones y espectáculos culturales.

El Festival de la Sidra de Nava ha sido reconocido como Fiesta de Interés Turístico Nacional por su impacto cultural, gastronómico y social. Algunos de los motivos que justifican esta distinción son:

• Tradición y autenticidad: La sidra asturiana forma parte de la identidad de la región y su elaboración sigue métodos tradicionales.
• Proyección turística: Atrae a miles de visitantes de toda España y el extranjero, impulsando el turismo en Nava y sus alrededores.
• Actividades únicas: Desde el Concurso Internacional de Escanciadores hasta las degustaciones gratuitas, el festival ofrece experiencias difíciles de encontrar en otros eventos.
• Gastronomía y cultura: Combina la sidra con la gastronomía asturiana y espectáculos folclóricos, creando un ambiente festivo incomparable.

El Festival de la Sidra de Nava se celebra con una gran variedad de actividades que giran en torno a la sidra asturiana, la música y la gastronomía. Durante el segundo fin de semana de julio, la villa de Nava se convierte en el epicentro de la cultura sidrera con eventos que atraen a miles de visitantes.

Actividades principales

• Degustación gratuita de sidra: Los asistentes pueden probar diferentes variedades de sidra natural en la plaza del Ayuntamiento.
• Concurso Internacional de Escanciadores: Expertos en escanciado compiten por el título, mostrando la técnica tradicional asturiana.
• Ruta de la Sidra: Recorrido por llagares y sidrerías locales, donde se aprende sobre la elaboración de la sidra.
• Música y espectáculos: Conciertos, teatro y verbenas en la Plaza Manuel Uría.
• Comida en la Calle: Evento gastronómico con platos típicos asturianos.
• SidrArte: Actividades artísticas relacionadas con la sidra.

Ambiente festivo

El festival comienza con un pregón y chupinazo, seguido de pasacalles y actuaciones folclóricas. Durante todo el fin de semana, la sidra fluye libremente y los visitantes pueden disfrutar de concursos, degustaciones y espectáculos culturales

Programa del XLVIII Festival de la Sidra (9-15 de julio 2025)

Martes 8 de julio

• Prueba final del Concurso de la Mejor Sidra y Derivados de la Manzana en el Centro Sociocultural Llagar de Sorribes.

Miércoles 9 de julio

• Sidrafórum: "Las otras sidras, degustación y potencial de futuro".
• Preselección para el Concurso de la Mejor Sidra Natural elaborada en Asturias.

Sábado 13 de julio

• Mercado Semanal en la Plaza Manuel Uría.
• Desfile de Gaitas y Tambores con los "Gaiteros del Carbón".
• Final del Concurso a la Mejor Sidra Natural elaborada en Asturias y Nava en los soportales del Ayuntamiento.
• Entrega del premio a la "Etiqueta más bonita" del concurso, organizado por el grupo "Sidrastur".

Domingo 14 de julio

• Concurso Internacional de Escanciadores, evento principal del festival.

Durante toda la semana habrá degustaciones gratuitas de sidra, conciertos, exposiciones y actividades culturales. Puedes consultar más detalles en la web oficial del festival.

Nava, Comarca de la Sidra

Nava se encuentra en el centro-oriente de Asturias, rodeado de montañas y atravesado por ríos y arroyos. Destaca la Sierra de Peñamayor, un paraíso para los amantes del senderismo.

Historia de Nava

Nava ha estado habitada desde tiempos prehistóricos, como lo demuestran los hallazgos de herramientas de piedra y restos de asentamientos del Paleolítico. Durante la Edad del Bronce, se han encontrado hachas de talón en la zona de Pruneda, lo que indica la presencia de comunidades que trabajaban el metal.

En la Edad del Hierro, los celtas dejaron su huella en la región con la construcción de castros, pequeñas fortificaciones situadas en lugares elevados para defensa. Algunos de los castros más importantes en Nava son La Cogolla, Cesa y el Castiello de Salas.

Con la llegada de los romanos, Nava se integró en la red comercial del Imperio Romano. Se han encontrado restos de cerámica y monedas de esta época, lo que sugiere que el municipio tenía actividad económica y comercial. Además, el balneario de Fuensanta podría haber sido utilizado en tiempos romanos, aprovechando las aguas termales de la zona.

En la Alta Edad Media, Nava fue escenario de disputas entre diferentes reinos y señoríos. En el siglo XIII, el rey Alfonso X el Sabio otorgó a Nava el fuero de Benavente, permitiendo la celebración de un mercado semanal y otros privilegios que impulsaron su desarrollo.

Durante los siglos XV al XVIII, la economía de Nava se basó en la agricultura y la ganadería, aunque también comenzó a desarrollarse el comercio y la artesanía. En el siglo XX, la producción de sidra se convirtió en el motor económico del municipio, consolidando a Nava como la capital asturiana de la sidra.

Curiosidades sobre Nava

• El Festival de la Sidra se celebra desde 1969 y es uno de los eventos más importantes de la región.
• En Nava se han encontrado hachas de bronce con doble anillo, un diseño poco común en Asturias.
• El Monasterio de San Bartolomé, fundado en el siglo IX, fue un importante centro religioso y cultural.
• En el Alto del Espinadal, se han hallado cazoletas y cruces esculpidas, posiblemente de origen megalítico.
• La iglesia de Santo Tomás de Priandi conserva restos prerrománicos, lo que la convierte en un testimonio de la arquitectura medieva

Museo de la Sidra

El museo fue inaugurado en 1996 con el objetivo de preservar y difundir la tradición sidrera de Asturias. Se encuentra en la Plaza Príncipe de Asturias, en el corazón de Nava, y es considerado un templo de la sidra. Su diseño busca alejarse de la idea de un museo convencional, ofreciendo una experiencia interactiva y envolvente2.

Curiosidades

• En el museo puedes escanciar sidra de manera virtual con una gaita electrónica.
• Se organizan talleres de poda del manzano y cursos de análisis sensorial de la sidra.
• Forma parte de la Red de Museos Etnográficos, conectando la cultura sidrera con otras tradiciones asturianas.

¿Cómo es la visita? 

La visita es interactiva y sensorial, permitiendo conocer el proceso de producción de la sidra desde la manzana hasta el escanciado. Se recrean espacios tradicionales como el llagar (bodega) y el chigre (bar asturiano), además de incluir juegos tradicionales.

En cuanto a la degustación, el museo ofrece cursos de análisis sensorial de la sidra, donde los visitantes pueden aprender a evaluar aromas y sabores. También hay visitas combinadas con llagares y sidrerías locales.

Horarios

El museo tiene horarios diferenciados según la temporada:

Invierno (16 de octubre - 14 de junio):

• Martes a viernes: 11:00-14:00 y 16:00-19:00
• Sábados: 11:00-15:00 y 16:30-20:00
• Domingos: 11:00-14:00
• Lunes: cerrado

Verano (15 de junio - 15 de octubre):

• Martes a sábado: 11:00-14:00 y 16:00-20:00
• Domingos: 11:00-14:00
• Lunes: cerrado

Precios:

• Adultos: 4€
• Niños (6-16 años): 3€
• Niños (3-5 años): 2€

Grupos de más de 25 personas tienen descuentos.

Iglesia Parroquial de San Bartolomé

La Iglesia Parroquial de San Bartolomé en Nava es un templo emblemático con una historia fascinante y una arquitectura destacada.

Historia

El origen de la iglesia es incierto, pero se cree que estuvo vinculada a la familia nobiliaria Álvarez de las Asturias y que pudo haber sido un monasterio antes de convertirse en parroquia en el siglo XII. A lo largo de los siglos, ha sufrido varias reconstrucciones, especialmente en el siglo XX debido a su destrucción parcial.

Arquitectura y curiosidades

• La iglesia actual fue construida entre 1944 y 1947, con un estilo neorrománico.
• Destaca su retablo e imagen de San Bartolomé, obra del escultor Francisco González Macías.
• En el exterior, sobresale su torre-campanario, ubicada en el lado septentrional.
• Se menciona en documentos históricos desde 1085, cuando aparece en registros del monasterio de Celorio.

Horarios de visita

Los horarios de misa pueden variar, pero generalmente se celebran los domingos a las 12:00 p.m.. Para obtener información actualizada, puedes consultar el Ayuntamiento de Nava o llamar a la parroquia al 985 71 60 14.

Consejo de visita

Si te interesa la historia medieval, te recomiendo explorar los alrededores de la iglesia, donde hay referencias a su pasado monástico. Además, puedes aprovechar para visitar el Museo de la Sidra y disfrutar de la gastronomía asturiana en las sidrerías cercanas.

Ruta de las Foces del Pendón

La Ruta de las Foces del Pendón es una de las rutas de senderismo más espectaculares de Asturias, ubicada en el concejo de Nava. Es un recorrido circular de aproximadamente 10 km, con una dificultad media-baja, ideal para disfrutar de la naturaleza y la historia.

Descripción de la ruta

La ruta comienza en Fuensanta, junto a la embotelladora de agua mineral. Desde allí, se cruza el río Prá y se inicia el ascenso hacia Tabléu, donde se pueden ver antiguas brañas y cabañas de pastores. A medida que se avanza, se llega al Mayáu Pastor, un punto clave con vistas espectaculares.

El tramo más impresionante es el que atraviesa las foces del río Pendón, una garganta excavada por el río que recuerda al famoso Desfiladero del Cares, pero en menor escala. Aquí, el sendero discurre entre bosques de robles y hayas centenarias, con puentes de piedra y pasarelas talladas en la roca.

Curiosidades

• En la ruta se pueden ver helechos tropicales, como la píjara, que quedaron aislados tras la era glaciar.
• Se dice que en el Palacio de la Ferrería, cercano a la ruta, nació Doña Jimena, esposa del Cid Campeador.
• En las laderas más escarpadas es posible avistar ciervos, especialmente en otoño2.

Duración y consejos

• Tiempo estimado: 3,5 horas.
• Dificultad: Media-baja.

Recomendaciones:

• Llevar calzado adecuado para senderismo.
• Evitar días de lluvia, ya que el suelo puede estar resbaladizo.
• Llevar agua y algo de comida para disfrutar de un descanso en el bosque2.

Si te animas a recorrer esta ruta, disfrutarás de un paisaje impresionante y una experiencia única en plena naturaleza asturiana.

Sierra de Peñamayor y La Berrea