Festa do Queixo de Arzúa 2026

En Arzúa, el invierno siempre parece despedirse de una forma distinta. No lo hace con flores ni con días largos, sino con un olor cálido que se cuela por las calles a finales de febrero: el aroma del queso recién cortado, de las ferias que anuncian que marzo está a un paso, de la vida que vuelve a moverse después del frío.

Durante la Festa do Queixo de Arzúa 2026, el pueblo entero se transforma. Las carpas blancas se levantan como pequeñas aldeas efímeras, los artesanos colocan sus tablas de quesos cremosos y brillantes, y los visitantes llegan con esa mezcla de curiosidad y hambre que solo despiertan las fiestas auténticas. El aire huele a leche, a pan recién hecho, a empanadas que se doran despacio, a música que empieza a sonar desde un escenario que nunca descansa.

Arzúa late distinto estos días. Los niños corretean con cucuruchos de queso en la mano, los mayores comentan cuál está “más mantecoso este año”, y los peregrinos del Camino de Santiago se mezclan con los vecinos como si siempre hubieran pertenecido allí. Todo es cercano, cálido, casi familiar.

Porque esta no es una fiesta inventada para turistas. Es una celebración que nace del territorio, de la tierra húmeda, de las vacas que pastan en los prados, de las manos que amasan, moldean y afinan un queso que lleva siglos siendo parte de la identidad gallega. Un queso suave, cremoso, que se derrite sin prisa y que, durante tres días, se convierte en el verdadero protagonista del pueblo.

Así empieza Arzúa su despedida del invierno: con música, con feria, con tradición… y con el sabor inconfundible de un queso que anuncia que la primavera está a punto de llegar.

Historia del queso de Arzúa y de su fiesta

El queso de Arzúa no nació en una fábrica ni en una receta moderna: nació en los prados húmedos del interior de Galicia, donde las vacas pastan desde hace siglos y donde la leche siempre ha sido un tesoro. En estas tierras, las familias elaboraban un queso suave y cremoso para consumo propio, moldeado a mano y curado con paciencia en las despensas de las casas. Era un alimento cotidiano, humilde, pero tan apreciado que pronto empezó a viajar en cestas hacia ferias y mercados de toda la comarca.

Con el tiempo, aquel queso redondo, de pasta blanda y sabor mantecoso, se convirtió en un símbolo del territorio. Su fama creció tanto que en 1995 obtuvo la Denominación de Origen Arzúa-Ulloa, un reconocimiento que protegía su elaboración tradicional y garantizaba su calidad. Desde entonces, este queso es uno de los grandes embajadores gastronómicos de Galicia.

La fiesta, sin embargo, es anterior a la D.O. Surgió en los años 70 como una celebración sencilla, organizada por los vecinos para poner en valor su producto más querido. Lo que empezó como una feria local fue creciendo, sumando artesanos, cocineros, música y actividades hasta convertirse en una cita imprescindible del calendario gallego. Hoy, la Festa do Queixo de Arzúa es un encuentro que mezcla tradición, gastronomía y cultura, y que atrae a miles de visitantes cada año.

Pero, a pesar de su crecimiento, la esencia sigue siendo la misma: celebrar un queso que forma parte de la identidad de Arzúa y que, durante tres días, une a vecinos, artesanos, peregrinos y curiosos en un ambiente cálido y festivo. Una fiesta que no se entiende sin su historia, sin sus prados, sin sus vacas… y sin ese sabor suave que anuncia que marzo ya está aquí.

Programación de la Festa do Queixo de Arzúa 2026

Aunque cada edición introduce novedades, la Festa do Queixo mantiene una estructura muy reconocible: tres días de gastronomía, música, artesanía y actividades para todos los públicos. La programación suele organizarse así:

Viernes 27 de febrero: apertura y primeros conciertos

• Inauguración oficial de la fiesta

• Apertura del recinto ferial y de los puestos artesanales

• Primeras degustaciones de queso Arzúa‑Ulloa

• Conciertos nocturnos en el escenario principal

• Actividades infantiles y talleres de tarde

Es un día más tranquilo, ideal para quienes quieren disfrutar del ambiente sin aglomeraciones.

Sábado 28 de febrero: el gran día gastronómico

• Apertura del mercado de productores

• Degustaciones guiadas de queso Arzúa‑Ulloa

• Showcookings con cocineros gallegos

• Talleres de cocina para familias

• Actuaciones musicales durante todo el día

• Conciertos estelares por la noche

• Actividades para niños y zona de juegos

El sábado es el corazón de la fiesta: el pueblo está lleno, el ambiente es vibrante y la música acompaña desde la mañana hasta la madrugada.

Domingo 1 de marzo: tradición, premios y despedida

• Apertura del recinto ferial

• Degustaciones y venta de productos locales

• Actos institucionales y entrega de premios

• Conciertos matinales y actuaciones folclóricas

• Actividades familiares

• Clausura oficial de la Festa do Queixo

Es un día más familiar, perfecto para pasear, comprar queso y disfrutar de la música sin prisas.

Página oficial de la Festa do Queixo de Arzúa

Es la web del Concello dedicada exclusivamente a la fiesta, donde publican:

• fechas oficiales

• programación completa

• cartel

• noticias

• información de productores

• actividades gastronómicas y musicales

Además, en la búsqueda también aparece la página con la presentación oficial de la edición 2026, que confirma las fechas del 27, 28 de febrero y 1 de marzo.

Consejos prácticos para disfrutar de la Festa do Queixo sin agobios

La Festa do Queixo es una fiesta preciosa, pero también muy concurrida. Si quieres disfrutarla sin estrés, estos consejos te van a salvar el fin de semana.

1. Evita las horas punta si no te gustan las aglomeraciones

Los momentos con más gente son:

• Sábado de 12:00 a 15:00

• Sábado de 18:00 a 22:00 (conciertos y ambiente fuerte)

• Domingo a media mañana

Si buscas tranquilidad, elige:

• Viernes por la tarde

• Sábado temprano (10:00–11:00)

• Domingo después de comer

2. Llega pronto si quieres aparcar cerca

Arzúa es pequeño y los aparcamientos se llenan rápido. Recomendación:

• Aparcar a primera hora o

• Dejar el coche en zonas más alejadas y caminar 10–15 minutos

Es mucho más cómodo que dar vueltas sin parar.

3. Lleva ropa cómoda y calzado para caminar

Entre carpas, mercado, conciertos y bares, vas a estar de pie y moviéndote. El suelo puede estar húmedo si llueve, así que mejor evitar zapatos delicados.

4. Si vas con niños, elige bien el horario

La fiesta es muy familiar, pero:

• El sábado por la tarde puede ser demasiado intenso

• El domingo por la mañana es perfecto para familias

• Hay zona infantil, pero conviene evitar los momentos de mayor afluencia

5. Come temprano o tarde para evitar colas

Los puestos y bares se saturan en las horas centrales. Truco:

• Comer a las 13:00 o a las 15:30

• Cenar a las 20:00 o después de las 22:00

6. Lleva efectivo

Aunque cada vez hay más datáfonos, algunos puestos pequeños siguen prefiriendo efectivo. No hay muchos cajeros cerca del recinto.

7. Si quieres comprar queso, hazlo el sábado por la mañana

Es cuando:

• Los productores tienen más variedad

• Puedes probar con calma

• No hay tanta gente empujando para llegar a las mesas

8. Revisa la programación antes de ir

Los conciertos y showcookings suelen solaparse. Planificar un poco te evita perderte lo que más te interesa.

9. Si llueve, no te preocupes

Las carpas cubren casi todo el recinto. Aun así:

• Lleva chubasquero

• Evita paraguas grandes (molestan muchísimo en zonas llenas)

10. Disfruta del ambiente sin prisas

La Festa do Queixo es para pasear, probar, charlar y dejarse llevar. No es una fiesta para correr de un sitio a otro.

Datos prácticos para visitar la Festa do Queixo de Arzúa

Dónde alojarse en Arzúa y mejores zonas para dormir durante la Festa do Queixo

Encontrar alojamiento en Arzúa durante la Festa do Queixo puede ser un pequeño desafío. El pueblo es una etapa clave del Camino de Santiago y, además, la fiesta atrae a miles de visitantes. Por eso, reservar con antelación es casi obligatorio. Aun así, hay varias zonas y tipos de alojamiento que funcionan muy bien.

1. Alojarse en el centro de Arzúa: comodidad total

Si encuentras sitio en el centro, consideraos afortunados. Ventajas:

• estás a un paso del recinto ferial

• puedes moverte a pie a todas partes

• ambiente constante, ideal si te gusta “vivir” la fiesta

Inconvenientes:

• ruido hasta tarde

• precios más altos esos días

• disponibilidad muy limitada

Perfecto para quienes quieren estar en el corazón de la fiesta.

2. Alojamientos en las afueras del pueblo: la opción más equilibrada

A 5–15 minutos andando del centro hay muchas casas rurales, pensiones y pequeños hoteles. Ventajas:

• más tranquilidad

• precios algo más razonables

• acceso fácil al centro sin necesidad de coche

Es la opción más práctica para la mayoría de visitantes.

3. Casas rurales y pazos en los alrededores (5–15 km)

Arzúa está rodeada de aldeas preciosas y alojamientos rurales con mucho encanto. Zonas recomendadas:

• Ribadiso (muy bonito y junto al Camino)

• Boente

• O Pino

• Touro

• Melide (un poco más lejos, pero con mucha oferta)

Ventajas:

• entornos naturales

• alojamientos con personalidad

• tranquilidad absoluta

Inconvenientes:

• necesitas coche

• aparcar en Arzúa en horas punta puede ser complicado

4. Alojarse en Santiago de Compostela

Si no encuentras nada cerca o prefieres una base más urbana, Santiago está a solo 40 minutos en coche. Ventajas:

• enorme oferta hotelera

• precios más estables

• ideal si quieres combinar fiesta + turismo

Inconvenientes:

• desplazamiento diario

• aparcar en Arzúa puede requerir paciencia

5. Alojamientos para peregrinos

Arzúa tiene muchos albergues del Camino, pero durante la fiesta:

• se llenan rápido

• algunos priorizan a peregrinos acreditados

• pueden ser ruidosos si buscas descanso

Aun así, son una opción económica y muy auténtica.

Consejos para elegir alojamiento sin sorpresas

• Reserva con meses de antelación si quieres dormir en el centro.

• Si vas en coche, busca alojamiento a 5–10 km y evita entrar al pueblo en horas punta.

• Si buscas tranquilidad, evita el centro el sábado por la noche.

• Para familias, las casas rurales de los alrededores son ideales.

• Si no encuentras nada, Santiago es la alternativa más lógica.

Un fin de semana que sabe a Galicia

La Festa do Queixo de Arzúa no es solo una feria gastronómica. Es un ritual de final de invierno, un abrazo colectivo, una excusa perfecta para reunirse, probar, caminar, escuchar música y dejarse llevar por un ambiente que solo Galicia sabe crear. Durante tres días, el pueblo se convierte en un pequeño universo donde todo huele a pan, a leche, a madera, a fiesta. Donde la gente sonríe sin prisa, donde los productores hablan de su queso como quien habla de un hijo, donde los peregrinos se mezclan con los vecinos como si siempre hubieran pertenecido allí.

Arzúa te recibe sin artificios, sin poses, sin grandes discursos. Te ofrece lo que tiene: un queso que es pura identidad, una fiesta que nace del corazón del pueblo y un ambiente que te hace sentir parte de algo sencillo y bueno. Y cuando te vas, te llevas más que un trozo de Arzúa‑Ulloa en la mochila: te llevas la sensación de haber vivido un fin de semana auténtico, de esos que se recuerdan por el sabor, por la música, por la gente.

Porque al final, la Festa do Queixo es eso: una celebración de lo que somos cuando nos juntamos alrededor de algo que nos hace felices. Y en Arzúa, ese “algo” es un queso que derrite el invierno y anuncia que la primavera está a punto de llegar.