Fiesta de la Rosa del Azafrán en Consuegra: Tradición, color y sabor manchego
Cada otoño, Consuegra se tiñe de morado. Las manos expertas que llevan generaciones cultivando azafrán vuelven a reunirse para celebrar la flor más delicada y emblemática de La Mancha. En las calles, el aroma a tradición se mezcla con concursos de monda, trajes regionales, música y gastronomía que rinde homenaje al “oro rojo”.La Fiesta de la Rosa del Azafrán no es solo una cita cultural: es la forma en que Consuegra preserva y comparte un legado agrícola único, donde cada hebra cuenta una historia y cada flor marca el ritmo de una tierra que vive de su luz y de su paciencia.